Записи с меткой: теплый салат

Теплый салат с запеченным перцем и пастой

Теплый салат с запеченным перцем и пастой

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 сладких перца, желательно разного цвета
100-150 г пасты (рожки, бантики)
10-15 шт. оливок без косточек
горсть зелени по вкусу (молодой шпинат, руккола и т.д.)
соль и черный молотый перец по вкусу
4 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. горчицы
1-2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку разогрейте до 190 С. Сладкий перец вымойте, вытрите насухо, слегка смажьте растительным маслом. Запекайте в жаропрочной форме или на противне, застеленном фольгой, в течение 25 минут. Переверните перец через 15 минут и продолжайте запекать оставшееся время...

Подробнее

Теплый салат с печенью индейки и персиками

Теплый салат с печенью индейки и персиками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень индейки
300 г
Персик
2 шт.
Руккола
125 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Бальзамический крем
Кунжут
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Печень индейки «Индилайт» тщательно промыть, обрезать жилки и нарезать на небольшие кусочки.
Затем кусочки печени быстро обжарить со всех сторон до готовности на горячей сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу...

Подробнее

Теплый картофельный салат с тунцом

Теплый картофельный салат с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель молодой 500 г
фасоль стручковая 200 г
тунец консервированный 1 банка
руккола 1 пучок

Заправка

томатная паста 2 ст.л.
красный винный уксус 1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Картошку отварите в воде 6-8 минут. Добавьте фасоль и варите еще 5 минут или до мягкости овощей. В это время смешайте томатную пасту с уксусом. Постепенно добавьте оливковое масло, взбивая венчиком. Посолите и поперчите.

2...

Подробнее

Теплый салат с тушеным луком, тыквой и авокадо

Теплый салат с тушеным луком, тыквой и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук (тушеный на сливочном масле) 200 г
тыква (печеная) 100 г
авокадо 1 шт
соль
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На тарелку выложить лук, затем тыкву и нарезанный кубиком авокадо.
Посолить, поперчить.
Подавать сразу же.

Подробнее

Тёплый салат с куриной грудкой

Тёплый салат с куриной грудкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная 1 шт
помидор 2 шт
огурец 2 шт
перец болгарский 1 шт
растительное масло
соевый соус
кунжут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грудку хорошо отварить и затем обжарить. Нарезать на кусочки. Нарезать крупно помидоры, огурцы, жёлтый болгарский перец. Всё сбрызнуть растительным маслом, приправить соевым соусом и посыпать кунжутом.

Подробнее

Картошка с колбасой и беконом. Теплый салат

Картошка с колбасой и беконом. Теплый салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

бекон 130 г
колбаса 200 г
лук красный 1 шт
сахар 1 ст.л.
уксус винный 4 ст.л.
картофель 500 г
огурец маринованный 5 шт
петрушка 5 шт
соль
перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чистим и варим 500 г картофеля.

130 г бекона нарезаем и поджариваем на сухой сковороде до вытапливания жира. Убираем бекон со сковородки.

На эту сковородку кидаем 200 г порезанной краковской колбасы, 1 нарезанную синюю (красную) луковицу. Жарим помешивая 5 минут.

Добавляем 1 ст.л...

Подробнее

Теплый салат с индейкой, замаринованной с ревенем

Теплый салат с индейкой, замаринованной с ревенем

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка индюшки 500 г
брокколи 1 кочан
помидоры черри 150 г
кускус 150 г
сыр фета 200 г
масло оливковое
Маринад
ревень 200 г
масло оливковое 2 ст.л.
уксус белый винный 2 ст.л.
соль, перец
сахар 1 ч.л.
кориандр 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для маринада ревень порежьте на небольшие дольки и смешайте с остальными ингредиентами. Мясо промойте и нарежьте на кусочки среднего размера. Смешайте с маринадом и добавьте порубленный кориандр. Поставьте мясо в холодильник на 3-4 часа мариноваться...

Подробнее

Теплый салат из капусты

Теплый салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежемолотый черный перец
сахар 1,5 ч.л.
луковица 1 шт (средняя)
небольшой пучок петрушки
сок половины лимона
желтый изюм (без косточек) 2-3 ст.л.
оливковое масло 4 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
порошок карри 2 ч.л.
белокочанная капуста 700 г
морковь 1 шт (большая)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тонко нашинковать капусту. Морковь натереть на мелкой терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Изюм запарить кипятком на 2 минуты,потом слить воду.
В сковороде разогреть оливковое ма...

Подробнее

Тёплый салат из булгура и овощей

Тёплый салат из булгура и овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ

булгур 125 г
вода 250 мл
соль
перец
оливковое масло
сок лимона
чеснок 1 зубчик
овощи: тут можно проявлять фантазию
брокколи соцветия (у меня в этот раз не было) 150 г
зеленый горошек сладкие стручки 150 г
морковь 2 шт
лук зеленый 2 веточки
много зелени петрушки и/или кинзы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Булгур забрасываем в слегка подсоленую кипящую воду и на медленном огне варим до готовности. Варится быстро — минут 10.
В разогретое оливковое масло забрасываем морковь ( по...

Подробнее

Теплый салат из стручковой фасоли «Вертолет» и перцев

Теплый салат из стручковой фасоли «Вертолет» и перцев

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая «Вертолет» 500 г
красный сладкий перец 1 шт
красный острый перец половина стручка
лук репчатый 1 шт
чеснок 4 зубчика
петрушка 1/2 пучка
сок лимона 1/2 лимона (или 1 ст.л. винного уксуса)
крупная нейодированная соль 1 ч.л.
свежемолотый черный перец 1 щепотка
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Сложность
ЛЕГКИЙ

Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Стручковая фасоль «Вертолет» — 500 грамм (у меня замороженная из большого пакета из магазина Метро)...

Подробнее