
ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки, 1 штук
помидор, 2 штук
яйцо, 3 штук
мука, 0.5 стак.
вода, 0.5 стак.
майонез, 4 ст. л.
чеснок, 3 зубч.
растительное масло, 20 грамм
соль, по вкусу
зелень, по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем с того, что натираем кабачок на крупной терке в удобную емкость.
Добавляем туда же куриные яйца и солим.
Взбиваем все вместе с помощью вилки и вливаем 0,5 ст. холодной воды.
Добавляем муку и снова все взбиваем вилкой.
Теперь вливаем 10 мл растительного масла и перемешиваем тесто.
На разогретой сковородке обжариваем кабачковый блинчик с обеих сторон. Из приготовленного теста должно получится 4-5 блинчиков.
Измельченный чеснок смешиваем с майонезом, а помидоры нарезаем тонкими дольками. Смазываем блинчик майонезом и выкладываем помидоры. Сверху кладем следующий блинчик, и повторяем действия.
Самый верхний блин смазываем майонезом и украшаем с помощью помидорных лент, маслин и зелени. По возможности, дайте торту пропитаться хотя бы полчаса в холодильнике и нарезайте его на кусочки.
Комментарии