ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо — 3 шт.
ванилин — 2 гр.
сахар — 100 гр.
йогурт натуральный — 125 гр.
масло растительное — 0 мл.
соль — щепотка
мука пшеничная — 230 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
яблоко — 2 шт.
корица
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все ингредиенты.
Яйца взбить с сахаром и ванилином с помощью миксера.
Добавить растительное масло, взбить еще раз до пышной пены.
Добавить к полученной массе йогурт, щепотку соли, перемешать.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем.
Перемешать до однородной массы.
Яблоки вымыть, нарезать на четыре части, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Тесто выложить в прямоугольную форму для кекса, предварительно выстлав пергаментом.
Сверху вдавить дольки яблок. (см. фото).
Посыпать корицей.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 40-45 минут.
Пред подачей посыпать сахарной пудрой (кекс достаточно сладкий, я подавала без сахарной пудры).
Комментарии