ИНГРЕДИЕНТЫ
стейки белой рыбы(зубатка) — 600 г
лук — 1 шт.
полента кукурузная — 3-4 ст.л.
оливковое масло — 1-2 ст.л.
горчица зерновая — 1 ст.л.
мёд — 1 ч.л.
сок апельсина — 2 ст.л.
соль
перец
прованские травы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить маринад из масла, мёда, оливкового масла, сока апельсина.
Соль и перец по вкусу.
Обмазать стейки зубатки со всех сторон маринадом.
Дать пропитаться минут 10.
Лук нарезать полукольцами и разложить на дне формы для запекания.
Стейки зубатки обмакнуть в кукурузную поленту и положить в форму на лук.
Сбрызнуть стейки оливковым маслом.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Запекать стейки зубатки минут 25 до готовности.
Комментарии