Бульон с саго

Бульон с саго

Ингредиенты
Саго ½ стакана
Петрушка по вкусу
Мясной бульон 2,5 л

Инструкция

20 минут

1. В кипящий мясной бульон положить саго и варить в течение 15-30 минут.
2. Готовый суп разлить в тарелки, посыпать рубленой зеленью петрушки

Подробнее

Рис в бульоне с овощами

Рис в бульоне с овощами

Ингредиенты
Рис 120 г
Лисички 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Специи по вкусу
Огурцы 2 штуки
Салат зеленый по вкусу
Вода 1 стакан

Инструкция

40 минут

1. Обжарьте грибы.
2. Переложите грибы в кастрюлю, добавьте специи, залейте водой. Доведите до кипения и варите 3–5 минут.
3. Сварите яйцо.
4. Сварите рис.
5. Порежьте салат, огурцы и яйцо.
6. Налейте немного бульона в глубокую миску, засыпьте это рисом, сверху добавьте огурцы, грибы, яйцо и листья салата (или любую другую зелень)...

Подробнее

Бульон из дичи

Бульон из дичи

Ингредиенты
Фазан 1 штука
Петрушка 1 штука
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Вода 3 л
Соль по вкусу

Инструкция

1 час

1. Кости и зачистки надо разрубить помельче, сложить в суповую кастрюлю, добавить туда же поджаренные без масла морковь, петрушку, луковицу, затем прибавить стебли сельдерея (или несколько ломтиков корня сельдерея), залить все это водой и поставить на огонь.
2...

Подробнее

Кубанские сырники

Кубанские сырники

Ингредиенты
Мука пшеничная 400 г
Масло сливочное 250 г
Молоко 100 мл
Сыр российский 500 г
Чеснок 1 головка
Яйцо куриное 4 штуки
Соль 1 чайная ложка

Инструкция

30 минут

1. Просеянную муку смешать с солью и растереть руками со сливочным маслом до состояния крупного однородного песка. Если не хочется марать руки, можно использовать миксер с насадкой для перемешивания. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Так проще добиться однородности песка, без маслянистых комков, которые потом подтают и наделают тесту вреда...

Подробнее

Сырники с изюмом (без муки)

Сырники с изюмом (без муки)

Ингредиенты
Творог 9% 240 г
Сахар 1 столовая ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Крупа манная 2 столовые ложки
Хлопья овсяные 4 столовые ложки
Разрыхлитель 0,2 чайной ложки
Изюм ½ стакана

Инструкция

30 минут

1. Творог и два яйца размешать в миске, после чего добавить сахар.
2. Всыпать овсяные хлопья и манку, размешать.
3. Добавить соль и разрыхлитель.
4. Изюм промыть, обдать кипятком и добавить в миску.
5...

Подробнее

Овсяная каша с яблоком и корицей

Овсяная каша с яблоком и корицей

Ингредиенты
Масло сливочное 1 столовая ложка
Хлопья овсяные 150 г
Яблоки 60 г
Корица молотая 1 чайная ложка
Соль щепотка
Сахар 1 столовая ложка
Мед 1,5 столовые ложки
Вода 220 мл

Инструкция

10 минут

1. Овсяные хлопья насыпаем в кастрюлю, солим и добавляем ложку сахара. Перемешиваем, заливаем водой, сверху кладем сливочное масло. Ставим на плитку, на умеренный огонь. Во время приготовления кашу нужно помешивать. Как только хлопья впитают в себя всю воду, снимаем с огня. Если у вас очень резвая плитка, то это займет минуты три...

Подробнее

Крем «Рафаэлло»

Крем «Рафаэлло»

Ингредиенты
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущенное 400 г
Шоколад белый 200 г
Кокосовая стружка 70 г

Инструкция

1. Растопить сливочное масло на слабом огне.
2. Добавить шоколад и, помешивая, растопить его (мешайте, не отходите — может прилипнуть ко дну кастрюли!).
3. Добавить сгущенку и хорошо вымешать до однородной массы.
4. Снять с огня, всыпать кокосовую стружку.
5...

Подробнее

Худеем без диет

Худеем без диет

Существует большое количество диет и систем питания. Диетологи продолжают спорить о том, сколько и когда нужно есть. Но имеется несколько простых и проверенных правил, придерживаясь которых можно избавиться от лишних килограммов.

Подробнее

Салат из помидоров черри с креветками

Салат из помидоров черри с креветками

Ингредиенты
Помидоры черри 300 г
Креветки вареные очищенные 100 г
Базилик зеленый 20 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло оливковое extra virgin 20 мл

Инструкция

10 минут

1. Помидоры черри разрезаем на половинки.
2. Добавляем очищенные креветки.
3. Листья базилика нарезаем очень тонкой соломкой, добавляем к креветкам и помидорам.
4. Заправляем оливковым маслом, добавляем соль и перец.

Подробнее

Теплый салат с жареным сыром

Теплый салат с жареным сыром

Ингредиенты
Сыр адыгейский 120 г
Помидоры 1 штука
Огурцы ½ штуки
Смесь салатных листьев 1 пучок
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Салатная заправка итальянская 4 столовые ложки
Орехи кедровые 20 г
Масло оливковое 3 столовые ложки
Лук красный ⅓ головки

Инструкция

20 минут

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см и обвалять в муке.
2. Выложить ломтики на разогретую сковороду гриль с 2 столовыми ложками оливкового масла. Перевернуть.
3...

Подробнее