Варенье из мяты в домашних условиях

Варенье из мяты в домашних условиях

Ингредиенты:

Мята со стебельками 100 г.
Сахар 1 ст.
Вода 100 г.
Лимонная кислота 0,5 ч.л.

Приготовление:

Мяту тщательно вымойте под проточной водой.
Мяту со стебельками поместите в кастрюлю или сотейник с толстым дном, залейте водой, доведите до кипения, проварите 5 минут, закройте крышкой и оставьте настаиваться сутки.
Отвар процедите через сито, добавьте сахар, лимонную кислоту, доведите до кипения, огонь убавьте и варите до легкого загустения...

Подробнее

Спагетти с яйцами и томатным соусом

Спагетти с яйцами и томатным соусом

Ингредиенты
Спагетти 300 г
Соус томатный 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Зелень по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Отварите спагетти, переложите в сковородку, залейте соусом.
2. Разбейте яйца, украсьте зеленью.

Подробнее

Кабачки маринованные по-корейски

Кабачки маринованные по-корейски

Ингредиенты:

Цуккини 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, острый красный перец, сахар, укусу по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 50 мл.

Приготовление:

Молодые кабачки цуккини порежьте тонкими кружочками или полукругами.
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
Лук порежьте полукольцами или «перышками».
Перец очистите и порежьте тонкой соломкой.
Сложите все ингредиенты ...

Подробнее

Как заморозить зелень на зиму

Как заморозить зелень на зиму

Ингредиенты:

Любая зелень (укроп, петрушка и т.д.)
Вода

Приготовление:

Зелень вымойте под проточной водой, хорошо обсушите.
Удалите грубые черешки, зелень измельчите в блендере.
Добавьте немного холодной кипяченой воды, размешайте и разложите по формочкам (для льда, от конфет и т.д.).
Поместите в морозильную камеру до полного замерзания.
Достаньте замороженные кубики, окунув форму в горячую воду.
Положите зеленые кубики в плотный целлофано...

Подробнее

Бельгийские вафли с беконом

Бельгийские вафли с беконом

Ингредиенты
Молоко 300 мл
Мука пшеничная 250 г
Сливки 200 мл
Сахарная пудра 70 г
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Масло сливочное 150 г
Яйцо куриное 4 штуки
Соль по вкусу
Бекон 150 г

Инструкция

1 час 30 минут

1. Доведите до кипения молоко и сливки, но не кипятите.
2. Растопите сливочное масло и соедините со сливочно-молочной смесью.
3. Соедините муку с сахаром и дрожжами. Добавьте яичные желтки и тщательно перемешайте. Влейте сливочную смесь, постоянно помешивая. Замесите тесто...

Подробнее

Апельсиновый бисквит

Апельсиновый бисквит

Ингредиенты:

Апельсин 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Сахар 3/4 ст.
Мука 1/2 ст.
Разрыхлитель для теста 1/2 ч.л.

Приготовление:

Апельсин хорошенько помойте, цедру потрите щеткой.
Не очищенный апельсин положите в небольшую кастрюльку и залейте водой. Доведите до кипения и поварите 10 минут.
Апельсин без жидкости разрежьте вместе с кожицей на 8-10 частей, удалите косточки, измельчите при помощи блендера в пюре (можно пропустить через мясорубку). Остудите...

Подробнее

Ячневая или овсяная каша

Ячневая или овсяная каша

Ингредиенты
Крупа ячневая 1 стакан
Молоко 5 стаканов
Соль ½ чайной ложки

Инструкция

1. В кипящее молоко тонкой струйкой всыпать крупу и, помешивая, варить 10–15 минут на слабом огне, до загустения, после чего положить соль и размешать.
2. В кашу можно положить 1–2 столовые ложки масла.

Подробнее

Баклажаны с кунжутом, запеченные в духовке

Баклажаны с кунжутом, запеченные в духовке

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт. (у меня крупные)
Кунжут белый 1 ст.л.
Кунжут черный 1 ст.л.
Паприка острая по вкусу
Соль, перец свежемолотый по вкусу
Мука 3 ст.л.
Яйцо 1 крупное или 2 маленьких
Сметана 1 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны почистите от кожицы, нарежьте палочками длиной примерно 12-15 см и шириной около 1 см.
Яйцо слегка взбейте со сметаной, добавьте немного соли и перца.
Кунжут соедините с мукой и паприкой.
Ломтики бакл...

Подробнее

Холодный суп из авокадо

Холодный суп из авокадо

Ингредиенты
Авокадо 2 штуки
Помидоры 1 штука
Кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Огурцы 1 штука
Вода по вкусу
Цукини 1 штука
Лук зеленый 6 столовых ложек
Свежие зерна кукурузы ½ стакана

Инструкция

15 минут

1. В блендере смешайте 1 авокадо, огурец, помидор и кинзу. Взбивайте, добавляя воду, до консистенции легкого супа.
2. Переложите в миску.
3. Порежьте второе авокадо на небольшие кубики и положите в суп вместе с цукини, луком и кукурузой...

Подробнее

Картошка с грудинкой, запеченные в духовке

Картошка с грудинкой, запеченные в духовке

Ингредиенты:

Свинина с ребрышками 750-800 г.
Картошка 1 кг.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Чеснок 4-5 зубчиков
Паприка 2 ст.л.
Травы для картофеля
Соль

Приготовление:

Мясо обмойте, просушите, положите в стеклянную емкость.
Приготовьте смесь: немного соли, паприки (1 ст. л.) и измельченного чеснока, истолченные в ступке семена кориандра.
Натрите мясо готовой смесью со всех сторон и оставьте на ночь...

Подробнее