Записи рубрики: Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла — 1 средняя
морковь — 1 средняя
болгарский перец красный или желтый — 1 шт.
говядина — 150-200 гр.
картофель фри (я беру большую пачку в макдональдс)
для соуса:
майонез — 1 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
кетчуп — 1 ч.л.
сыр твердых сортов — 20 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отвариваем в подсоленной воде свеклу и морковь. Отвариваем в подсоленной воде говядину.

Овощам даем остыть и нарезаем соломкой. Остывшую говядину также нарезаем соломкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большой кальмар,
4 маленьких картофелины,
2 яйца,
2-3 маринованных огурца,
сыр твердых сортов,
маслины или оливки — 10 шт.
майонез легкий,
перец ч.м.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кальмара очистить от пленки, отварить минуты 2-3.

Картофель отварить в мундире, нарезать брусочком.

Яйца отварить. Натереть на терке яйца и сыр.

Маринованный огурец нарезать брусочком. Оливки кружочком.

Посыпать черным молотым перцем.

Заправить легким майонезом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 2 шт.
яйца — 2 шт.
полукопчёная колбаса — 100 г.
консервированный зелёный горошек — 100 г.
твёрдый сыр — 50 г.
майонез — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Салат «На скорую руку». Название говорит само за себя. Очень вкусный салат и готовится очень быстро. Можно приготовить к любому столу.

2 огурца нарезаем соломкой.

Соломкой нарезаем также 100 грамм колбасы.

2 отваренных яйца также как и огурцы с колбасой нарезаем соломкой.

50 грамм твердого сыра натираем на...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для блинов:
6 яиц
6 ст.л. масла растительного
6 ст.л. муки
ещё:
колбаса (мясо) копченая 200 гр
чеснок 2 зубчика
майонез 150 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Ингредиенты для блинов хорошенько перемешать и выпекать не очень тонкие блины (тонкие поломаются при нарезки).

2. Остывшие блины и колбасу порезать соломкой. Чеснок пропустит через чеснокодавку.

3. Заправить майонезом и перемешать.

Приятного Аппетита!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ
300 гр. отварной говядины
300 мл. отварной фасоли
свежий чили — я использую 4-5 колечек
1 шт. красного мясистого болгарского перца
2 больших зубчика чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
кинза
соль
перец
1/2 красной луковицы
грецкие орехи
заправка
растительное масло
винный уксус — я использую 3 ст л оливкового масла+1,5 ст л винного уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо порезать кубиком

Перец полосочками

Чили колечками

Чеснок очень мелко порубить (НЕ ВЫДАВЛИВАТЬ!)...

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста брюссельская отварная
морковь отварная
картофель отварной
болгарский перец печёный(я взяла из лечо)
капуста китайская
шпинат
лук репчатый
грибы шампиньоны сырые
миндаль жареный
семена кунжута
сухари
………………..
для соуса №1:
йогурт греческий — 100 гр.
авокадо — 1 шт.
горчица — 0,5ч.л
соль — 0,5 ч.л
белый бальзамический уксус — 1ч.л
сухой чеснок — 1 ч.л
………………….
для соуса №2:
бальзамическое оливковое масло с запахом розмарина — 50 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква — 300 гр.
айва — 1 шт.
семена тыквы (очищенные) — 1 ст.л.
кинза и зеленый лук — маленький пучок
перец чили — кусочек
сухой чеснок — 0,5 ч.л.
прованские травы — 0,5 ч.л.
оливковое масло — 2-3 ст.л.
соль
— заправка —
оливковое масло — 3 ст.л.
сок лимона — 1 ст.л.
мед — 1 ч.л.
зира — 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву очистить от шкурки и нарезать кусочками среднего размера.

Айву разрезать пополам, вырезать косточки и нарезать кусочками среднего размера.

Тыкв...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сухие кораллы- 4 шт.
чеснок -5 зубчиков
приправа для корейских блюд
соль, сахар.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
кораллы положить в эмалированную посуду и залить кипятком, чтобы он покрывал все грибы.

Добавить соль, сахар. И оставить на 30 мин.Грибы очень увеличиваются в размерах поэтому не жадничайте (примерно раз в 5 примерно).

Промыть под холодной водой. Промывайте тщательней много песка и какой то грязи

Грибы порезать и добавить заправку

Доба...

ИНГРЕДИЕНТЫ
рисовая вермишель 300 гр.
цукини молодые 2 шт.
брокколи 1 шт.
болгарский перец 2-3 шт.
шампиньоны 150 гр.
пекинская капуста половина вилка.
морковь 2-3 шт.
чеснок 2 зубца.
оливковое масло 6 ст.л.
стручок чили
белая часть зелёного лука 6 шт.
соус
оливковое масло 200 мл.
кунжутное масло 1 ст.л.
горчица в зёрнах 1 ст.л. с горкой.(или имбирь натёртый)
соевый соус 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л. (или любой бальзамический уксус или сок лимона)
мёд 1 ст.л.
с...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо- 300 г
соевый соус -3 ст.л
шампиньоны-150 г
майонез —
слоеное тесто-100 г
яйцо-1шт
сыр-60 г
кунжут-
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезать на небольшие кусочки.Добавить соевый соус (специи-по желанию) оставить мариноваться на 30 мин.Шампиньоны нарезать пластинами. Обжарить до готовности по отдельности грибы и мясо. Сыр натереть на терке. Смешать все ингредиенты для салата: грибы,мясо,сыр ,заправить по вкусу майонезом.

Тесто раскатать, сделать н...