Записи рубрики: Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куриных бедра
4 куриных крылышка
400 г консервированной белой фасоли
150 г бекона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
100 мл белого сухого вина
400 г томатов в собственном соку
1 ч. л. сахара
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
3 ст. л. растительного масла
соль

РЕЦЕПТ

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 скумбрии
1 головка молодого чеснока
1 пучок укропа
200 мл сливок
2 ст. л. растительного масла
соль, перец

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок разобрать на зубчики и очистить от кожицы. Рыбу выпотрошить, вымыть, промокнуть бумажными салфетками.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, поместить в чашу чеснок и готовить 5 мин. Вынуть чеснок из чаши и в миске размять вилкой в пюре. Добавить сливки и укроп...

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Рис (у меня «Рис с овощами по-деревенски» от Мистраль) — 200 г
Черемша — 0,5 пуч.
Масло растительное
Соль — 1 ч. л.
Горчица — 0,5 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные — 2 ст. л.

Рецепт

Необходимые ингредиенты.

Вот такой улов случился у меня на днях в местном мини-маркете. Конечно же, я не могла пройти мимо. Если вам так не посчастливилось, просто добавьте к хорошему рису сушеных или свежих измельченных овощей...

Блинные пироги, готовящиеся по принципу прослаивания самых обычных блинчиков различными начинками, пользуются большой популярностью среди любителей вкусно поесть. При своем эффектном внешнем виде, они не требуют длительного времени приготовления – во всяком случае, времени уйдет не больше, чем на выпекание блинчиков. А смазать их начинкой и уложить друг на друга – дело пары минут.
Мы предлагаем вашему вниманию рецепт очень простого блинного торта-пирога с начинкой из гриб...

Этот рецепт, совершенно простой, но достаточно интересный, я посвящаю своему любимому мужу — большому любителю вкусного мяса и помидоров. Предлагаю и вам попробовать это блюдо и порадовать своих любимых!

Ингредиенты

Для ножек
Голень куриная — 12 шт
Масло оливковое — 100 мл
Мед — 4 ст. л.
Соевый соус — 100 мл
Горчица (НЕ жгучая) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Кунжут (3 ст.л. белого + 3 ст.л. черного) — 6 ст. л...

Ингредиенты

Для свинины

Свинина (карбонад или корейка без косточки) — 800 г
Соевый соус (Kikkoman легкий) — 50 мл
Сок лимонный — 50 мл
Масло растительное — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль (если понадобится)
Перец черный (свежесмолотый)

Для начинки

Печень куриная — 300 г
Лук-порей (белая часть) — 1 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Соус (ВОК Kikkoman для жарки) — 2 ст. л.
Перец черный (свежесмолотый)
Орех мускатный (по желанию) — 1 щепот.
Масло раст...

Ингредиенты

Рагу
Баранина (мякоть с жирком) — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Пряности (смесь для баранины) — 1 ст. л.
Томаты в собственном соку — 400 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Йогурт (натуральный) — 250 мл
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль
Клецки
Семолина (ТМ «Мистраль») — 3/4 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Белок яичный — 2 шт
Вода — 1/2 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Петрушка (сушеная) — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот...

Ингредиенты

Рулька — 1 шт
Фасоль (мелкая белая) — 100 г
Зелень
Горчица (зерновая) — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Перец болгарский — 1/4 шт
Перец чили (ок. 3 см)
Капуста квашеная — 200 г
Капуста брюссельская — 100 г
Помидор — 1/2 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Берем фасоль «Бланш — белая мелкая». Она имеет нежный, сливочный вкус и прекрасно сочетается с тушеными овощами. Заливаем на ночь водой (столь длительного замачивания не требует, просто мне было удобно замочить на ночь)...

ПОНАДОБИТСЯ

1 кочан капусты (около 1,3-1,5 кг)
100 г гречневой крупы
500 г вешенок
4 моркови
3 луковицы
100 г зелени петрушки
6 стол. ложек растительного масла
2 стол ложки томата- пасты
1,5 стак. воды
соль, молотый черный перец
ингрединты для постных блюд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кочан капусты разобрать на листья, небольшими порциями опускать в кипящую подсоленную воду и бланшировать по 3 мин. Выложить дуршлаг и дать воде стечь

Для начинки лук очистить и мелко нарезать...

Вкуснейшая свиная грудинка, которую любят во многих семьях, и наша не исключение. Готовы есть на завтрак, обед и ужин, ну и на полдник, разумеется. Грудинка получается вкусная, сочная, ароматная, просто ммм… Угощайтесь!

Ингредиенты

Грудинка свиная — 900 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Лист лавровый (молотый) — 0,5 ч. л.
Кориандр (семена) — 1 ч. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зуб.
Специи (соль, перец по вкусу)

П...