Пирог из тертого картофеля

Пирог из тертого картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 1 кг.
лук — 1 шт.
помидоры — 500 г.
яйцо — 2 шт.
бекон — 200 г.
сыр — 150 г.
соль —
черный молотый перец —
смесь сушеных трав —
масло растительное (для жарки) — 60 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель отварить до полуготовности (примерно 10 минут). Очистить. Натереть на крупную терку.

Добавляем яйца. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сушеные травы (прованские или итальянские). Добавить пару столовых ложек растительного масла и перемешать.

Смазать растительным маслом форму для выпечки. Переложить картофельное тесте в форму для выпекания. Отправляем выпекаться в духовку при 180 градусах на 35 минут.

Нарезать лук кубиком.

Бекон нарезать соломкой.

Разогреть сковороду и добавить немного растительного масла. Отправить обжариваться лук. Через пару минут добавить бекон.

Обжарить бекон и лук на сковороде в течение 5 минут.

Помидор нарезать небольшими дольками. Отправить в сковороду к луку и бекону. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем примерно 5 минут.

Сыр натереть на мелкую терку.

Форму с картофелем достать из духовки.

Поверх картофеля выложить обжаренные помидоры с луком и беконом. Посыпать сыром.

Выпекаем в духовке 10-15 минут при 180 градусах.

Картофельный флан готов!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>