
ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
майонез 0,5 ст
вода кипяченая (холодная) 0,5ст
мука 7 ст.л
яйца 2 шт
разрыхлитель для теста 0,5ч.л
начинка:
фарш свино-говяжий 300 гр
картофель отварной 6 маленьких клубней
сыр твердых сортов 70-100 гр
зелень,перец,соль,паприка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начнем с начинки:
В фарш добавляем нарезанную зелень.
Отварной картофель и сыр трем на терке и перемешиваем с фаршем.
Солим,перчим.
Тесто:
Все ингредиенты для теста смешиваем с помощью миксера (консистенция должна быть как густая сметана!).
Форму (сковороду) смазать растительным маслом.
Выложить 1/2 теста,на него всю начинку ( теста получается меньше, чем начинки)и покрыть оставшимся тестом.
Сверху посыпать паприкой и поставить в теплую духовку на 30 мин,печем при температуре 200 градусов.
Готовый пирог слегка остудить и можно пить чай!
Комментарии