ИНГРЕДИЕНТЫ
филе курицы 200 г (1 шт)
листья салата 150 г
горсть орехов (грецкие)
белый хлеб 2 кусочка
горчица 1ч.л.зерновой шт
масло оливковое 70 мл
небольшой пучок зелёного лука
чеснок (молодой стеблевой) 1-2 зубчика
сыр «филадельфия» 1-2 ст.л.
яблоко 1/2 шт
лимонный сок, соль, кунжут по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала отварим филе,порежем на кусочки.
Хлеб порежем брусочками,замочим в ол.масле смешанным с выдавленым чесноком.Хлеб подсушим в духовке или на сковороде,что бы получились сухарики.
Приготовим заправку:
сыр»филадельфия»смешиваем с горчицей и постоянно взбивая венчиком(или вилкой) доливаем оставшееся масло и мелко порезаний лук(большую его часть,немного оставим для украшения)
В большой миске смешать большую часть куриного мяса, хлебных гренок,порубленных орехов, салатные листья (если крупные, порвать руками) и большую часть заправки, оставить немного.
Солим по вкусу.
Дно сервировочной тарелки выложить листьями салата(которые припасли для украшения),в центр горкой выкладываем перемешаный салат.По кругу остатки мяса,гренок,орехов.Сверху-остатки заправки.
Яблоко режем тонкими дольками и сбрызгиваем лимонным соком.Долки «втыкиваем»в горку с салатом так,как подскажет фантазия.Всё сверху присыпаем лучком зелёным,кунжутом,я добавила и укропчика.
Нам салат очень понравился!
Надеюсь,и вам прийдётся по вкусу!
Комментарии