Записи с меткой: кулинария

«Встречают по одежке — провожают по вкусу» — разумеется, не по вкусу, а по уму, но к нашей сегодняшней статье, все же лучше будет немного изменить всем известную пословицу, так как говорить мы будет не столько о самом приготовлении блюда, как о его внешнем виде. Вообще, про декорирование блюд, наверное, можно написать отдельную книгу, но сегодня мы хотели бы рассказать вам о том, как можно красиво оформить праздничный стол, добавив к нему вполне самостоятельные вкусные, и, в то же время, очень красивые декорации. Называется чудо, которое вы видите на изображении — салатные коктейли

Пудинг с вишней

Ингредиенты: 500г свежей вишни (или 700г консервированной), немного сливочного масла для смазывания формы, 4 яйца, 150г + 2-3 ст. л. сахара, 750г обезжиренного творога, сахарная пудра.

1. Свежую вишню помыть, удалить косточки.

2. Засыпать вишню 2-3 ст. л. сахара. Консервированной вишне дать стечь

Первые кофейные напитки, которыми я хочу с вами поделиться, — это основа моего ежедневного кофе. Если вы еще не пробовали ни одного из них, я предлагаю вам это сделать, потому что я думаю, что вы найдете немало того, к чему стоит возвращаться снова и снова. «В Самый Раз». Холодный Кофе. Скорее всего вы пробовали холодный кофе, который был слишком сладким, сливочным или водянистым. Простой на первый взгляд хороший кофе со льдом – напиток, требующий внимательности в приготовлении. Большая часть приготовления хороших холодных кофейных напитков — это использование кубиков кофейного льда

Хозяева обычно знают, что готовить каждый день, из чего состоит их меню. Трудности начинаются, когда приходит праздник. Просто очень, очень вкусные рецепты в вашу копилочку в статье. Мясо можно приготовить на костре, почему нет? А десерт сделать быстро и просто.

Филе-миньон с традиционным шведским соусом

Ингредиенты

Каша овсяная с изюмом.

Для такой вкусной кашки потребуется:

·4 стакана молока;

·8 столовых ложек овсяных хлопьев;

·изюм;

·сахарный песок;

·несоленое сливочное масло;

·соль.

Найти эти ингредиенты для приготовления полезной овсяной

В современной кулинарии и производстве различных пищевых продуктов для желирования или склеивания используют различные вещества, как животного, так и растительного происхождения. Вторые в настоящее время набирают большую популярность.

Агар-агар

Агар – сильнейшее желирующее вещество. Его получают выделением из бурых или красных водорослей Белого моря и Тихого океана

Русская кухня.

Блюдо под названием «пельмени» – безусловно, без всякого сомнения, является довольно Знаменитым за границей блюдом русской кухни.

Пельмени появились в красивом месте которое называется «Урал». Это блюдо, варят обычно в кипящей воде, которая немного подсолена. Часто это блюдо подают с маслом, майонезом, сметаной

Умение сохранить заготовки очень важно для любой хозяйки. Ведь не секрет, что в банках с вареньем очень часто заводится плесень, а маринованные огурцы могут взорваться. Избежать подобных неприятностей неопытным хозяюшкам поможет знание следующих нюансов:

1. Одним из самых главных правил домашних заготовок является запрет на удобрение культур позже, чем за 2 недели до сбора урожая. Полезные вещества из подкормок сразу же накопятся в плодах, и в результате их переизбытка овощи и фрукты начнут быстро портиться

История возникновения.

История гласит, что вок был изобретен в Древнем Китае. В то время крестьяне жили очень бедно, разжечь огонь было сложно, так как из горючих материалов была только солома и сухой навоз. Но они сгорали слишком быстро, не давая возможности что-либо приготовить. Так и появился вок с его выпуклой формой и очень маленьким дном. Такие сковороды готовили из тонкого металла. Дно быстро прогревалось, и на нем успевали обжарить мясо и овощи, нарезанные небольшими кусочками

Огромное количество блюд можно приготовить из картошки, как говорила героиня одного известного советского фильма. Но не менее большое количество блюд возможно приготовить и из яиц. Яичницы — глазуньи, яичницы — болтушки, омлеты простые и с разнообразными наполнителями, яйца-пашот и маринованные яйца — это только микроскопическая верхушка айсберга блюд из яиц. Каждая национальная кухня различных стран мира предлагает свои, порой настолько экзотические варианты, что не перестаешь удивляться и понимать, что учиться еще есть чему. Чтобы далеко не ходить, стоит обратить внимание на чешскую кухню и одно из ее излюбленных блюд — фаршированные яйца