Записи с меткой: приготовление

Ингредиенты:

Лосось – 450 г
Брокколи – 300 г
Цукини – 250 г
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Сыр твердый – 1 ст.л. тертого
Петрушка – 1 ст.л. свежей
Сок лимонный – 1 ч.л.
Приправа – 1 ч.л. смесь «Прованс»
Масло оливковое – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л. или по вкусу
Смесь перцев – 0.5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все ингредиенты для приготовления рыбы с брокколи в духовке.

Рыбу присыпать солью, смесью перцев, примерно 2\3 прованскими травами и соком лимона.

Брокколи 2 м...

Ингредиенты:

Окунь морской – 500 г филе
Лук репчатый –
1 шт.
Масло растительное –
3 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Соль – 2 щепотка (-и)
Перец черный – по вкусу
Лимон – по желанию для украшения
Розмарин – 1 веточка (-и)

Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты для приготовления жареного морского окуня с луком на сковороде.

Промыть и обсушить рыбу бумажными полотенцами. Посолить, поперчить, можно сбрызнуть лимонным соком.

Очистить и нарезать лук тонкими полукольцами...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молочная основа
Молоко — 750 мл
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Ванилин
Масло сливочное (для подачи)

Манные блинчики
Крупа манная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Молоко — 250 мл
Вода — 200 мл
Яйцо куриное (СО) — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар тростниковый — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Всё предельно просто и быстро! Вот такие продукты нам понадобятся. Крупа манная, молоко, яйца, сахар тростниковый, но можно и обычный. Также мука, соль, ванилин, растительное и сливочное масло для подачи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребра свиные — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Перец чили (свежий по вкусу) — 1 шт
Соевый соус (классический) — 3 ст. л.
Соус-вок — 3 ст. л.
Сахар коричневый (с горочкой) — 1 ст. л.
Мисо-паста (соевая паста) — 1 ст. л.
Паста перечная — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Бадьян (не звездочки, а лишь лучики) — 3 зуб.
Смесь перцев — 1 щепот.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ребрышки промыть, обсушить и нарубить удобными кусочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ребра свиные (в маринаде или без) — 800 г
Картофель — 2 кг
Лук репчатый (3 крупных) — 350 г
Морковь (1 большая или 3 средних) — 300 г
Соус томатный — 3 ст. л.
Лист лавровый (маленьких) — 6 шт
Бульон — 1200 мл
Масло растительное (для жарки)
Соль
Перец черный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ребрышки разморозить (если были заморожены) и разрезать на кусочки. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками (не слишком маленькими). Лук очистить, покрошить. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Ребрышки обжарить до золотистой корочки...

Ингредиенты:
на 6 порций

Для салата:

200 г ветчины

1 помидора

1 баночка консервированной кукурузы

0,5 ст. нарезанной зелени укропа

соль по вкусу

майонез

Для яичных блинчиков:

5 яиц

1 ст. л. крахмала

растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Яйца разбейте в миску, посолите, вбейте венчиком, затем добавьте крахмал и перемешайте. Испеките тонкие яичные блинчики. Остудите.

Ветчину нарежьте тонкой соломкой...

Что такое лаваш?
Сначала немного полезной информации. Лаваш является белым пресным хлебом, имеющим форму очень тонкой лепёшки. Готовится он из пшеничной муки, обычно на дрожжах, закваске или небольшом количестве оставшегося от прошлой готовки теста. Выпекать лепёшки принято в традиционных уличных печах – тандырах.

Лаваш заменяет хлеб и является основным мучным изделием на Кавказе, в некоторых странах Азии, в Иране, Афганистане. В европейских странах его часто называют «армянской лепёшкой»...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг куриных бёдер (около 6-7 штук, в зависимости от размера);
пять небольших зубцов чеснока;
кусочек свежего корня имбиря размером примерно 3х3 сантиметра;
две головки лука среднего размера;
немного сушёного розмарина;
мускатный орех – буквально на кончике ножа;
два апельсина;
по вкусу соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала куриные бёдра хорошо промойте и высушите, а затем натирайте солью и смесью мускатного ореха с розмарином. Пусть курица помаринуется в таком виде хотя бы 15 минут...

Ингредиенты
Банан — 1 штука
Кокосовое молоко — примерно 1/2 стакана (лучше взять пожирнее в жестяной банке)
Кедровые орешки или семечки, ягоды, сухофрукты и крошка какао в качестве «посыпок» для красоты и большей питательности «йогурта».

Инструкция
Банан и молоко смешать в блендере до той консистенции, которая понравится ребёнку.
Посыпать орешками, сухофруктами, крошкой какао и ягодами. Или перемешать с «йогуртом» — кому как больше нравится...

ИНГРЕДИЕНТЫ

килограмм моркови;
полный стакан изюма;
полный стакан чернослива без косточек;
половина стакана сахара (лучше тростникового или коричневого);
половина чайной ложки молотой корицы;
шесть-семь столовых ложек растительного желательно оливкового масла;
пять столовых ложек лимонного сока;
пять столовых ложек натурального мёда (не засахаренного, жидкого);
стакан воды;
по вкусу перец и соль.

Описание процесса приготовления:

Морк...