Тесто «Как пух»

Тесто «Как пух»

Ингредиенты:

1 стакан — кефира,
0.5 стакана — растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка — сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом...

Подробнее

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Ингредиенты :

Для теста :
мука — 220 г
сливочное масло — 250 г
сахар — 50 г
яйцо — 1 шт.

Для начинки :

яблоки — 1 кг
сахар — 100 г
яйца — 3 шт.
сметана — 5 ст.лож.
лимонный сок — 1 ст.лож.
цедра 1 лимона
ванильный сахар — 10 г

Приготовление:
Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек.
Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто.

Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на половину (если яблоки большие разрежьте на четыре части)...

Подробнее

Советы невестам: наращенные ресницы

Советы невестам: наращенные ресницы

На сегодняшний день все больше и больше женщин задумываются о том, чтобы увеличить длину своих волос, ногтей и, естественно, ресниц. Ведь глаза – это зеркало души, и когда на прекрасную даму смотрит молодой человек, в первую очередь его внимание заостряется на ее глазах. Что уже говорить о невестах, на нее смотрит же не только жених, но и все окружающие.

Современные невесты в основном придерживаются нескольких пунктов в создании своего образа – обязательное присутствие французского маникюра на ногтях

Подробнее

Брускетта с оливками и маслинами

Брускетта с оливками и маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

багет (ломтики)
10 шт.
оливки
30 г
маслины
30 г
перец болгарский (болгарский)
1 по вкусу
чеснок (зубчики)
1 шт.
петрушка
15 г
сок (лимона)
1 по вкусу
перец (черный молотый)
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На Кипре очень популярен паштет из оливок и маслин, но я больше предпочитаю эту закуску готовить, мелко нашинковав все продукты. Если же вы предпочитаете паштет, тогда просто нужно переложить все подготовленные ингредиенты в блендер и измельчить до однородной пюреобразной массы. Ломтики багета выложить на сухую сковородку и слегка подсушить...

Подробнее

Печенье «Линзер»

Печенье «Линзер»

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола
200 г
кукурузный крахмал
50 г
миндаль
150 г
кокосовый сахар
100-130 г
ванильный сахар
2 ст. л.
молотая корица
1 ч. л.
молотая гвоздика на кончике ножа
цедра одного лимона
1 яйцо
3 желтка
холодное сливочное масло
130 г
варенье из слив с лимоном и имбирем
200-250 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Те, кто когда-нибудь бывал в Новый год или Рождество в Европе, наверняка пробовали печенье «Линзер», без которого там невозможно представить эти зимние праздники...

Подробнее

Смузи из дыни

Смузи из дыни

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Дыня — 1 шт.
Виноград — 100 г
Апельсин — 1 шт.
Персики — 2 шт.
Лайм (сок) — 1/3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для смузи из дыни.

Для начала нам нужно сделать из дыни стакан, в который поместим готовый смузи. Для этого нужно срезать низ дыни, чтобы она была устойчивая. Срезать верхушку, т.е. 1/3 часть дыни (по желанию можно оставить 1/4 часть верхушки). Затем вырезать всю мякоть и удалить косточки.

Мякоть и сок поместить в чашу блендер...

Подробнее

Медово-лимонная ватрушка

Медово-лимонная ватрушка

ИНГРЕДИЕНТЫ

650 г муки
600 г творога 9% жирностью
100 мл сливок 25% жирностью
140 г донникового или цветочного меда
2 больших яйца СО + 2 желтка (для начинки)
1 большое яйцо СО (для теста)
1 желток + 1 ст.л. сливок для смазывания
70 г сливочного масла
7 г дрожжей
310 мл питьевой воды
30 мл растительного масла
цедра 2 больших лимонов
45 г сахара
4 г молотого кардамона
4 г имбирного порошка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста просейте муку с солью, кардамоном и имбирем горкой...

Подробнее

Суп из баранины по-сербски

Суп из баранины по-сербски

ИНГРЕДИЕНТЫ

нога баранья 1 кг
вода 3.5 л
лавровый лист 2 шт
корень петрушки 2-3 шт
морковь 3 шт
сельдерей черешковый 2 шт
чеснок 3 зубчик
помидоры кконсервированные 400 мл
растительное масло
лук репчатый 3 шт
перец болгарский 1 шт
мука 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
перец черный
желток яичный 2 шт
сметана 250 мл
перец душистый 3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарубленную баранью лопатку разделить на куски, выложить на дно большой кастрюли. Залить водой и довести до кипения...

Подробнее

Гужоны из тилапии

Гужоны из тилапии

ИНГРЕДИЕНТЫ

морская рыба (филе тилапии)
250 г
мука
3 ст.л.
яйца куриные
2 шт.
сухари панировочные
80 г
паприка
1 ч.л.
соль
1 г
перец
1 г
масло растительное
50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе рыбы или мяса нарезается примерно размером с палец и обжаривается во фритюре. Получаются хрустящие и удобные для поедания рыбные палочки. Филе тилапии нарезать толщиной 2-2,5 см. Посыпать паприкой, перцем и перемешать.

Подготовить ингредиенты для кляра. Муку смешать с солью и перцем...

Подробнее

Шоколадное печенье с какао-крупкой

Шоколадное печенье с какао-крупкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

какао-крупка
40 г
горький шоколад
175 г
мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола
450 г
сливочное масло
225 г
сахар тростниковый
225 г
яйца
3 шт.
соль
щепотка
корица
1/2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рецепт от покупателя «ВкусВилл» Евгении Алябьевой.

Шоколад и сливочное масло порезать и растопить на медленном огне, помешивая. Яйца взбить с сахаром до светлой воздушной массы, смешать с шоколадом и маслом, добавить муку, соль и корицу, аккуратно перемешать. Получившееся тесто скатать в шар и убрать в холодильник на час...

Подробнее