Компот из замороженных фруктов и ягод

Компот из замороженных фруктов и ягод

Ингредиенты
Фрукты замороженные 250 г
Сахар ¾ стакана
Вода 2 стакана
Ягоды замороженные 250 г

Инструкция

1. Для приготовления сиропа сахар развести 1,5–2 стаканами воды и дать прокипеть.
2. Замороженные фрукты надо сполоснуть охлажденной кипяченой водой, уложить в вазочки, вперемешку с ягодами, и залить предварительно сваренным и охлажденным сиропом.

Для улучшения вкуса в сироп рекомендуется добавлять немного вина (портвейн, мускат и др.), ликера или коньяка...

Подробнее

Откуда появились пирожные

Откуда появились пирожные

Пирожные хорошо могут подойти на роль десертного блюда, для любого из праздников будь то день рождение, или новый год, или же юбилей, или любое другое событие, которое вы считаете своим долгом отпраздновать. Они удобны, прежде всего, тем, что они штучные и красиво украсят стол и гармонируют во всем остальном убранстве стола.

Подробнее

Тушеные кальмары

Тушеные кальмары

Ингредиенты
Кальмары 400 г
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Масло растительное 50 г

Инструкция

25 минут

1. Натереть морковь на крупной терке.
2. Лук порезать полукольцами и пассеровать в масле(сначала лук потом морковь).
3. Очищенные, промытые кальмары ошпарить кипятком, снять кожицу, порезать полукольцами и добавить в пассерованные лук и морковь. Соль добавить по вкусу. Все перемешать. Тушить 1-2 мин.

Можно добавить лимонный сок, чеснок...

Подробнее

Мексиканский сырный чили соус

Мексиканский сырный чили соус

Ингредиенты
Сыр сливочный 250 г
Перец чили 1 штука
Сливки 20%-ные 50 мл
Порошок чили 1 чайная ложка
Перец болгарский 2 штуки
Сыр чеддер 250 г
Помидоры 1 штука

Инструкция

1. В небольшой кастрюле смешайте сыры, сливки и чайную ложку порошка чили. Варить на среднем огне около 6 минут, постоянно помешивая, чтобы сыр расплавился.
2. Снять с огня, добавить нарезанные помидоры, болгарские перцы (лучше зеленые) и перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный. Перелить в соусник...

Подробнее

Куриные сердца и печень на шпажках

Куриные сердца и печень на шпажках

Ингредиенты
Куриные сердца 500 г
Печень куриная 300 г
Соус соевый 3 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика

Инструкция

1 час 15 минут

1. Подготовленные сердца надрезать пополам вдоль, чтобы удалить сгустки крови, и замариновать на 1 час вместе с печенью. Для приготовления маринада смешайте масло с соевым соусом, добавьте мед, измельченный чеснок и перец.
2...

Подробнее

Лечо

Лечо

Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Перец сладкий 1 кг
Сахар ½ стакана
Соль 1 столовая ложка
Уксусная кислота 2 чайные ложки
Масло растительное ½ стакана
Чеснок по вкусу

Инструкция

30 минут

1. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать соломкой вместе с очищенным перцем.
2. Чеснок измельчить. Добавить остальные ингредиенты.
3. Тушить 25–35 минут до мягкости овощей (попробовать на готовность).
4. Закатать в стерильные банки.

Подробнее

Фруктовый смузи с мятой

Фруктовый смузи с мятой

Ингредиенты
Киви 3 штуки
Бананы 1 штука
Яблоко 1 штука
Сок лимонный 2 столовые ложки
Мята свежая 1 пучок
Корица молотая щепотка
Распечатать рецепт
Инструкция

10 минут

1. Измельчить в блендере киви, банан, зеленые яблоки и мяту.
2. Добавить лимонный сок (чтобы не потемнели яблоки).
3. Украсить сверху щепоткой корицы (по вкусу) и листочком мяты.

Отличный сытный напиток готов!

Подробнее

Домашний эспрессо со специями

Домашний эспрессо со специями

Ингредиенты
Кофе молотый 36 г
Имбирь молотый 5 г
Орех мускатный молотый 2,5 г
Молотый анис (бадьян) 2,5 г
Мед прозрачный по вкусу

Инструкция

15 минут

1. Молотый кофе смешать со специями и заполнить фильтр гейзерной кофеварки мокка.
2. Залить необходимое количество воды в нижний резервуар, вставить фильтр с кофе, аккуратно прикрутить верхнюю часть кофеварки и поставить на медленный огонь.
3. Когда из носика пойдет пар, аккуратно приоткрыть крышку...

Подробнее

Отвар из шиповника с апельсином

Отвар из шиповника с апельсином

Шиповник сушеный 3 стакана
Мед цветочный 5 столовых ложек
Вода минеральная без газа 1 л

Инструкция

1 час

1. В большую кастрюлю засыпать трехсот граммовую пачку сушеных ягод шиповника (по объему это 3 двухсотграммовых чашки).
2. Залить шиповник 15 чашками чистой воды (3 литра).
3. Накрыть кастрюлю крышкой и довести настой до кипения, на это при таком объеме воды может потребоваться 20 минут.
4...

Подробнее

Коктейль с малиной и мороженым

Коктейль с малиной и мороженым

Ингредиенты
Молоко 250 мл
Мороженое сливочное 50 г
Сахар 50 г
Малина 150 г
Бананы 1 штука

Инструкция

10 минут

1. Берем блендер, заливаем туда 250 грамм молока, добавляем сливочное мороженое, малины 150 грамм, сахар 50 грамм и тонко нарезаем банан. Отправляем все в блендер.
2. Измельчаем до однородной массы.

Подробнее