Хворост

Хворост

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана муки
2 яйца
2 ст. л. молока
¾ стакана сахара
½ ч.л. соли
½ стакана подсолнечного рафинированного масла для жарки и 2 ст. л. для теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца, сахар, соль и молоко взбивать в чаше блендера около 2-х минут. Постепенно ввести муку и замешать тесто.

Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать тонким слоем. Разрезать на полосочки примерно 8 х 3 см, в середине каждой сделать продольный надрез.

Берем полоску теста, один край продеваем в...

Подробнее

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 1.8 л
копчености 300 г
картофель 3 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
колотый горох 120 г
растительное масло для жарки
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Залейте горох водой на 1,5-2 часа.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Очистите и нарежьте кубиками картофель.

В качестве копченостей можно использовать ребрышки. Часть оставьте на кости, часть срежьте.

В мультиварке на растительном масле обжарьте лук и морковь вместе с ребрышками...

Подробнее

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Паста (спагетти)
100 г
Креветки
30 г
Мидии
30 г
Кальмар
30 г
Помидоры
40 г
Белое сухое вино
50 г
Базилик (свежий)
10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился креатив-шеф ресторана «Cedro Albero» Игорь Крутов (по адресу: ул. Вятский 4-й переулок, 10). Для начала подготовим ингредиенты.
Поставить воду. Когда закипит, посолить и добавить пасту. Совет от шеф-повара: воды для пасты должно быть много. Масло в воду добавлять не нужно.
Нарезать мелко чеснок, ...

Подробнее

Киноа с креветками

Киноа с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

киноа
1 стакан
креветки очищенные замороженные
200 г (упаковка)
помидоры черри
8-10 шт. (или помидоры мини
лук красный крымский
1 небольшая луковица
сыр (Грана Граппа или Пармезан)
10-15 г
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее размороженные креветки промойте, обсушите, выдавите сверху дольку чеснока, посолите, поперчите и перемешайте. Киноа тщательно промойте в холодной воде, залейте 1,5 стаканами воды, добавьте соль, доведите до кипения и варите при небольшом кипении до готовности около 15-ти минут...

Подробнее

Свадьба: что необходимо подготовить

Свадьба: что необходимо подготовить

Свадьба – это первый серьёзный шаг молодой семьи, поэтому так хочется сделать этот день ярким и незабываемым. Только вот организовать по-настоящему интересное и красивое торжество – непростая задача, как может показаться сначала. Итак, что же стоит взять во внимание, за сколько времени до назначенной даты начать подготовку, кого взять себе в помощники

Подробнее

Смузи из абрикосов с яблоком и апельсином

Смузи из абрикосов с яблоком и апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)
Абрикосы — 7-9 шт.

Яблоко — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Семена льна — 1 ст. ложка
Вода минеральная без газа (по желанию) — 100 мл (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для фруктового смузи из абрикосов с яблоком и апельсином.

Абрикос разрезать на половинки и удалить косточки.

Из апельсина выдавить сок.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиком.

В чашу блендера отправить подготовленные фрукты, влить апельсиновый сок и всыпать семена льна...

Подробнее

Фаршированные кальмары на гриле

Фаршированные кальмары на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг филе мини-кальмаров
700 г свиного фарша
150 г тертого пармезана
1 сладкий красный перец
250 г вяленых помидоров в масле
1 большой пучок зеленого лука
1 средний пучок петрушки
6 зубчиков чеснока
5 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. сухих прованских трав
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разожгите угли – они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом. Решетку прокалите и смажьте жиром.

Пока угли разгораются, очистите половину чесно...

Подробнее

Суп Минестроне с брокколи

Суп Минестроне с брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ

брокколи 500 г
помидор 500 г
колбаски для запекания 250 г
лук репчатый 1 шт
макаронные изделия 1 стакан
масло оливковое
пармезан 50 г
перец черный
соль
итальянские травы
куриный бульон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрезаем оболочку колбаски и поджариваем фарш на сковороде. Добавляем нарезанный лук и обжариваем фарш вместе с луком.

В кастрюле доводим до кипения бульон с водой, солим и отвариваем макароны до полу готовности.

Брокколи разделить на соцветия...

Подробнее

Целебные грядки

Целебные грядки

Помните как поется в старой песне -«Если я заболею, то к врачам обращаться не стану….». И в самом деле — зачем, если ваш собственный участок может защитить вас от многих хворей и болезней. Для этого вам надо правильно спланировать ваш участок, чтобы хватило урожая для здоровья и для стола. На своем участке вы можете собирать урожай и фруктов, и овощей, и лекарственных трав. Заниматься заготовкой лекарственных трав можно все лето

Подробнее

Правильное питание. Что это такое и с чем его едят

Правильное питание. Что это такое и с чем его едят

Здоровый образ жизни с каждым днём набирает все больше популярности. Правильное питание это не диета для потери лишнего веса, это образ жизни. Правильное питание это сбалансированный рацион, отказ от вредных привычек.

Преимущества правильного питания

Здоровый рацион улучшает работу организма в целом. Правильное питание положительно скажется на работе сердечно-сосудистой системы, работы ЖКТ, решит проблему ожирения. Правильное питание решит проблему поддержания тела в форме

Подробнее