Баклажановая запеканка с фаршем

Баклажановая запеканка с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной — 500 г
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 3 шт
Помидор (небольших) — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Перец чили (или по желанию) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка — 0.5 пуч.
Йогурт — 200 г
Соль
Перец черный
Перец красный жгучий
Масло растительное — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак приготовим фарш.
Мелко порезать лук, чеснок и петрушку. Петрушки оставить немного для заливки.
Смешать с фаршем, солим и перчим по вкусу. Добавим ложку масла.

Баклажан нарезать мелким кубиком.

Смешать с фаршем и выложить в формочку для запекания.

Мелко порезать помидоры, добавить петрушку, йогурт, мелко нарезаный перчик чили.
Остроту регулируйте по вкусу, можно чили и не добавлять.

Вылить заливку на мясной слой.
Перец нарезать вдоль и украсить будущую запеканку.
Разогреть духовку до 200 град и выпекаем около 45 минут.

Метки записи:  , ,
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках
Какие вещи нельзя трогать в российской тюрьме
Почему днем может возникать сильная сонливость: врач Хомяков
При варке яиц добавьте в воду этот секретный ингредиент: потом скорлупа слетит за секунду
Насыщает организм токсинами и ядом: назван самый вредный способ приготовления яиц
Пенсия у тунеядцев: Какая будет пенсия, если нет трудового стажа
Кем был Ленин на самом деле: нам врали столько лет
Совсем он не болгарин! Какая настоящая национальность Филиппа Киркорова
Стриптизер Тарзан опубликовал фото без трусов
Врач Гадзиян назвал самый коварный алкогольный напиток, от которого пухнет сердце, кардиолог Варфоломеев рассказал о рис
Разницу в 16 лет не скрыть: вот как выглядит неофициальная жена Сосо Павлиашвили
Мы все завариваем чай неправильно. Вот что нужно делать, чтобы напиток был вкуснее
Как употреблять семена тыквы, чтобы избавиться от паразитов, холестерина, триглицеридов, диабета и запоров

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>