ИНГРЕДИЕНТЫ
6 куриных биточков «Петелинка» с сыром
100 г салата корн
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 апельсин
50 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Положите биточки в чашу пароварки, накройте и готовьте 30 мин.
Зеленый салат промойте, оставьте сушиться. С апельсина снимите цедру и «филируйте» его. Для этого срежьте очень острым ножом основание апельсина, а затем — кожуру, слегка захватывая мякоть. Затем уже вырежьте по сегментам филе. Делайте это над миской, так как сок пригодится для заправки салата. Цедру и филе отложите.
Яблоко нарежьте на дольки и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело.
Соберите салат: положите на большую плоскую тарелку зеленый салат, затем выложите дольки яблока, филе апельсина, кусочки сыра, присыпьте цедрой апельсина.
Приготовьте заправку. Смешайте апельсиновый сок с бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу. Полейтесалат заправкой и сразу подавайте.
Комментарии