Домашний “Тархун”

Домашний “Тархун”

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежий эстрагон 75 грамм сахар 150 грамм вода 250 мл. сок 1 лайма газированная или обычная холодная вода 700 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С веточек обрываем листья и кладем в стакан для блендера. Стебли кладем в ковшик. К стеблям добавляем сахар и 150 мл воды. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим на маленьком огне 5-7 минут. Процеживаем и остужаем. В стакан к листьям эстрагона вливаем 100 мл воды и сок лайма. Перебиваем блендером до состояния пюре. Отжимаем жидкость – через двойной слой марли или очень мелкое сито. Смешиваем с остывшим сиропом. Доливаем газированную или обычную воду и подаем немедленно...

Подробнее

Булочки творожные

Булочки творожные

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
творог 5% — 260 гр.
яйцо — 1 шт.
сахар — 40 гр.
мука — 250 гр.
растительное масло — 50 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 10 гр.
соль — щепотка.
молоко — 30 мл. (для смазки булочек).
посыпка для булочек:
корица — 1 ч.л. с
сливочное масло — 30 гр.
сахар 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миске смешать творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло.

Перемешать массу до однородности.

Смешать муку с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам...

Подробнее

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ
на маленькую сковороду 18 см:
кабачок 1 средний
яйцо 1 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
петрушка или другая зелень
помидор 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
зубчик чеснока 1 шт.
соль
черный перец
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачок очищаю от кожуры и нарезаю четверть кольцами.

Чеснок рубим мелко.

Обжариваем на масле сначала чеснок пару минут, добавляем кабачок и жарим 10 мин на среднем огне.

Яйцо, майонез, мелко порубленную петрушку, соль и перец перемешиваю до однородности...

Подробнее

Малосольные огурцы за сутки (

Малосольные огурцы за сутки (

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 1 кг.
чеснок – одна головка или 6 зубчиков
укроп свежий с соцветиями — 1 пучок
хрен — 4 листа
листья вишни — 6 шт.
вода — 1 л.
соль — 1 ст.л.
перец черный горошком (можно взять смесь перцев) — примерно 1 ч.л.
перец душистый горошком — 10-15 шт.
перец острый красный (по желанию) — небольшой стручок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень тщательно промыть огурцы.

Обрезать края с каждой стороны (рассол лучше проникнет в корнишоны и они равномерно просолятся)...

Подробнее

Салат летний

Салат летний

ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста — 600 гр.
морковь — 450 гр.
чернослив — 150 гр.
майонез — 200 гр.
грецкие орехи — 100 гр.
чеснок — 5 зуб.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту шинкуем, в нее добавляем натертую на крупную терку свежую морковь, нарезанный соломкой чернослив.

Перемешиваем.

Солим, добавляем орехи.

Пропускаем через пресс, чеснок.

Добавляем майонез. Перемешиваем.

Салат готов! Подаем его к столу!

Всем приятного аппетита!

Подробнее

Острая заготовка из огурцов и моркови

Острая заготовка из огурцов и моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы – 500 гр.
морковь – 1 шт.
чеснок – 4-6 зубчиков
масло растительное – 50 мл.
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
острый красный перец – 0,5 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
зеленый лук – 1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Огурцы вымыть и нарезать брусочками.

Морковь натереть на терке для корейских салатов.

Переложить овощи в глубокую миску, добавить измельченный чеснок.

Соль, сахар и нарезанный зеленый лук, перемешать.

На сковороду в...

Подробнее

Миндальный пирог с ягодами

Миндальный пирог с ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ
— яйцо
— 200 мл. молока
— 45гр сахара
— 60 гр. миндальной муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— пакетик ванилина
— 140 гр. муки
— 150 гр. ягод
— лепестки миндаля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для теста смешиваем яйцо, молоко, сахар, миндальную муку, разрыхлитель, ванилин и муку.

Выливаем тесто в форму для запекания, выкладываем ягоды, посыпаем миндалём и запекаем при 180 градусах 40

Подробнее

Особенности выбора летних кроссовок для города

Особенности выбора летних кроссовок для города

Самое главное при выборе любой обуви — удобство при эксплуатации. Если вы можете ходить в приобретенных кроссовках целые сутки, при этом стопа не сильно устает, значит обувь подобрана правильно!

Удобство всех кроссовок напрямую зависит от качества подошвы, стельки и верхнего покрытия

Подробнее

Торт «Лакомка» с кремом из халвы

Торт «Лакомка» с кремом из халвы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
300 г
Яйца куриные
3 шт.
Маргарин (сливочный)
150 г
Сахар
350 г
Молоко коровье
150 г
Халва (ванильная)
200 г
Масло сливочное
200 г
Грецкий орех
120 г
Сметана
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если вы любите халву, предлагаю побаловать себя необычным и очень вкусным тортом. Кроме незабываемого вкуса у этого десерта есть еще одна приятная особенность: его нужно готовить за день до чаепития, а можно и за два. Таким образом, торт можно приготовить заранее и освободить себе целый день перед праздником. Торт состоит из тончайшего слоя песочного теста, безе с грецкими орехами и ароматного крема с халвой...

Подробнее

Овощное рагу

Овощное рагу

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная — 0,5 кочана
Картофель — 0,7 кг
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Соус соевый (по желанию) — 3-5 ст. л.
Масло растительное для жарки — сколько уйдет
Вода — 100-150 мл
Приправа для картофеля (по желанию) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для овощного рагу. Картофель, лук и морковь предварительно почистить и помыть. Капусту очистить от верхних листов, помыть.

Как пригото...

Подробнее