Пахлава праздничная

Пахлава праздничная

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
420 г
Яйца куриные
1 шт.
Разрыхлитель
10 г
Рисовый уксус
1 ст.л.
Ванилин
1 по вкусу
Крахмал кукурузный
150 г
Соль
1/2 ч.л.
Сахар (для сиропа)
250 г
Вода (для сиропа)
200 мл
Мед
2 ст.л.
Сок лимонный
1 ст.л.
Корица (палочка)
1 шт.
Кардамон
1 по вкусу
Кунжут
1 по вкусу
Масло растительное (для фритюра)
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску разбить яйцо, всыпать сахар и соль, добавить экстракт ванили и перемешать.
Затем в миску воду, добавить рисовый уксус и растительное ...

Подробнее

Фруктовый милк-шейк

Фруктовый милк-шейк

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Замороженные ягоды (клубника, малина, голубика и т.п.) – 300 г
или свежая клубника – 200 г
Молоко – 500 г (2 стакана)
Мороженое или замороженный фруктовый йогурт – 300 г (8 шариков)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выложите ягоды в блендер, добавьте молоко и мороженое.

Смешайте до однородной массы. Разлейте в стаканы.

Ягоды – любые. При одержимости идеей низкокалорийного питания мороженое можно заменить замороженным нежирным йогуртом.

По...

Подробнее

Простые оладьи из кабачков

Простые оладьи из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг кабачков
3 яйца
180-220 г муки
растительное масло
соль
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простые оладьи из кабачков, оставьте в кабачки стекать
Перед тем как готовить простые оладьи из кабачков, проверьте, какие вы купили кабачки. Если это молодые овощи с тонкой кожицей и практически без семян, в них очень много сока. Такие кабачки обязательно нужно натереть на терке, посолить и оставить в дуршлаге на 30 мин. Потом отжать руками выделившийся сок...

Подробнее

Сырные корзинки с салатом из морепродуктов

Сырные корзинки с салатом из морепродуктов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для сырных корзинок
твердый сыр («пармезан», «грано подано» и т.п.)
Для салата из морепродуктов
микс из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары и т.п.) 100 г
помидоры (обычные или черри) 200 г
огурцы 100 г
сок лимона (по вкусу) 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
листья салата
зелень петрушки (по желанию)
соль
свежемолотый перец
Для пряного отвара
вода 250 мл
зелень петрушки, укропа (только веточки, без листьев) 2-3 веточки
лавровый лист 1 шт
душисты...

Подробнее

Торт со сливочным сыром и абрикосами

Торт со сливочным сыром и абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бисквит
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная (+ 1 ст.л. для формы) — 5 ст. л.
Масло сливочное (для формы) — 1 ст. л.
Сироп для пропитки
Сахар — 5 ст. л.
Вода — 5 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Крем
Желатин — 20 г
Вода — 40 мл
Сыр сливочный — 400 г
Сливки (35%) — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Джем абрикосовый (либо пюре из 200 г абрикосов и 100 г сахара) — 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Готовим бисквит.

Белки отделить от желтков. Взбить белки в устойчивую пену...

Подробнее

Кисель из свежих ягод

Кисель из свежих ягод

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды свежие (черная смородина, клюква, брусника, черника) — 250 г (по вкусу)
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Крахмал картофельный — 3 ст. ложки
Лимонная кислота — 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода — 7 стаканов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для приготовления киселя из свежих ягод.

Как приготовить кисель из свежих ягод:

Ягоды перебрать и хорошо промыть.
Вскипятить чайник.

Отжать сок.

Слить его в не окисляющуюся посуду, накрыть крышкой и поставить на холод...

Подробнее

Рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо

Рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 тонких лаваша или тонкие лепешки
450 г консервированной фасоли
2 средних авокадо
2 средних помидора
2 большие горсти плотных салатных листьев (шпинат, пекинская капуста, салат корн)
4 веточки кинзы
половина острого перчика чили
1 зубчик чеснока
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. уксуса из белого вина
2 ст. л. сока лайма
1 ч. л. сладкой паприки
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой...

Подробнее

Салат из запеченных шампиньонов с авокадо

Салат из запеченных шампиньонов с авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
шампиньоны 5-6 шт
соль, перец, яблочный уксус по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Авокадо и грибы порезать удобным способом.
Посолить, поперчить, добавить уксус, перемешать и сразу же подавать.
Приятного!

Подробнее

Составление бизнес-плана

Составление бизнес-плана

Бизнес-план — очень популярный и часто употребляемый термин. Наличие бизнес-плана само по себе не гарантирует успеха, но является защитой от провала. Существенным является то, для чего составляется бизнес-план. Кандидат на получение субсидии на открытие своего дела должен обязательно позаботиться о составление такого документа. Развернутый грамотный бизнес-план составить довольно сложно, поэтому многие прибегают к помощи специалистов. Если же вы составляете план для собственной деятельности исключительно для себя, вам достаточно следовать в меру простым и доступным советам, приведенным ниже

Подробнее

Оливье вегетарианский

Оливье вегетарианский

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
4 шт.
Яйца куриные
3 шт.
Морковь корейская
1 шт.
Огурец маринованный
3 шт.
Лук зеленый
1 пучок
Орехи (грецкие)
150 г
Йогурт греческий
100 г
Зеленый горошек
120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат предназначен для тех, кто не употребляет мясные продукты, но кому разрешено упортеблять яйца и молочные продукты. Подготовить ингредиенты: картофель и морковь помыть, не смнимая кожуру, отварить в течение 40 минут. Лку зеленый помыть и дать воде стечь. Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут...

Подробнее