Ингредиенты
кокосовое молоко — 200 мл
сахар — 120 г
соль — щепотка
бананы без кожуры — 150 г
кокосовая паста — 1 ст.л.
растительное масло — 40 мл
мука — 240 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
корица — 1/2 ч.л.
фундук — 100 г
Пищевая ценность
Калории: 2793.0 ккал
Белки: 44.0 г
Жиры: 138.0 г
Углеводы: 353.0 г
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Обжаренный фундук измельчаем мелко при помощи блендера, насадкой ножи.
К измельченному фундуку просеиваем муку с разрыхлителем и корицей, добавляем соль, перемешиваем.
Спелые бананы соединяем с сахаром и измельчаем в пюре, я это делаю при помощи блендера, насадкой ножи.
Также можно это сделать погружным блендером.
Сюда вливаем растительное масло и кокосовое молоко, добавляем кокосовую пасту и ещё раз пробиваем блендером.
К сухим ингредиентам добавляем банановую массу и замешиваем тесто.
Оно должно получиться по консистенции, как тесто для оладьев.
Вафельницу разогреваем.
Панели вафельницы смазываем растительным маслом.
Выкладываем тесто и выпекаем до готовности, я выпекала 12 минут, но ориентируйтесь на свою технику.
Вафли даем остыть до комнатной температуры и подаем к столу.
Я вафли украсила кокосовым кремом и свежими бананами с шоколадом.
Комментарии