Записи с меткой: мясо

Салат Тбилиси

Салат Тбилиси

ИНГРЕДИЕНТЫ

говядина 200 г
фасоль 1 стакан
лук 1 шт
перец 1 шт
орехи 30 г
чеснок 2 зубчика
перец по вкусу
соль по вкусу
соевый соус по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Говядину промываем, отвариваем и нарезаем кубиками.

Красную луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.
Если лук очень «злой», опустите его в кипяток на минуту. Такие «банные процедуры» не позволят ему перебить вкус других продуктов

Фасоль на ночь заливаем холодной водой и отвариваем.
Чтобы ф...

Подробнее

Салат по-сибирски

Салат по-сибирски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата
мясо 350 г
лук белый 1 шт
лук зеленый (по вкусу)
майонез 1 ст.л
перец черный
Для маринада
вода 2 ст.л.
уксус (9%) 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 2/3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всем большой привет! Сегодня готовим один из самых простых, но очень вкусных салатов, из минимального набора продуктов, который особенно полюбится мужчинам! Готовится очень просто, дольше всего варится мясо, весь остальной процесс приготовления быстрый! Лук нарезаем полукольцами и маринуем. Кто любит острый лук можно пропустить этот этап. Уксус смешиваем с водой в пропорции 1/2, добавим соль и сахар. Перемешаем и добавим лук. Оставим на 10 минут, периодически перемешивая...

Подробнее

Салат по-сибирски

Салат по-сибирски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата
мясо 350 г
лук белый 1 шт
лук зеленый (по вкусу)
майонез 1 ст.л
перец черный
Для маринада
вода 2 ст.л.
уксус (9%) 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 2/3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всем большой привет! Сегодня готовим один из самых простых, но очень вкусных салатов, из минимального набора продуктов, который особенно полюбится мужчинам! Готовится очень просто, дольше всего варится мясо, весь остальной процесс приготовления быстрый! Лук нарезаем полукольцами и маринуем. Кто любит острый лук можно пропустить этот этап. Уксус смешиваем с водой в пропорции 1/2, добавим соль и сахар. Перемешаем и добавим лук. Оставим на 10 минут, периодически перемешивая...

Подробнее

Азу по-татарски

Азу по-татарски

Ингредиенты:

— мясо — 500 г,
— лук репчатый — 1-2 шт,
— огурцы соленые — 1-2 шт,
— картофель — 6-8 шт,
— чеснок — 1-2 дольки,
— томатная паста или кетчуп — 1-2 ст. л,
-лавровый лист,
— соль,
— перец

Приготовление:

Мяco пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне в paзoгpетoм pacтительнoм мacле.
Дoбaвить пopезaнный тoнкими пoлукoльцaми лук и oбжapивaть мяco c лукoм дo мягкocти лукa.
Дoбaвить тoмaтную пacту, мелкo пopезaнные или теpтые нa кpупнoй теpке oгуpцы и немнoгo вoды или бульoнa и тушить пoд кpышкoй дo гoтoвнocти мяca...

Подробнее

Блины с мясом

Блины с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко коровье
1 ст.
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Мука
1 ст.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
1/3 ст.
Масло сливочное (для начинки)
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Фарш говяжий
400 г
Сметана (для украшения)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим ингредиенты.
Разбиваем два яйца в миску, добавляем сахар, соль, размешиваем венчиком. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Затем вливаем молоко.
Просеиваем муку, понемногу добавляем в смесь и аккуратно замешиваем до удаления комочков...

Подробнее

Стожки

Стожки

Ингредиенты:

фарш мясной — 0,5 кг;
яйца крутые — 3 штуки;
лук репчатый — 2 головки;
картофель — 2 штуки;
сыр — 100 г;
молотые перцы по вкусу,
домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:

сырой желток яйца — 1 штука;
масло подсолнечное — 50 мл;
масло горчичное — 2 ст. ложки;
горчица готовая — 1/3 ч. ложки;
щепотка соли.

Приготовление:

Для приготовления соуса соединить желток, масло подсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения...

Подробнее

Салат «Мой генерал»

Салат «Мой генерал»

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо (курица, говядина, постная свинина — любое) 300 г
свекла 300 г
морковь 300 г
яйцо куриное 4 шт
сыр твердый 150 г
чеснок (небольшой) 2-3 зубчика
майонез ТМ «МахеевЪ» 6-8 ст.л.
зелень по желанию
орехи грецкие (по желанию) 6-7 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необходимые продукты

Отварить мясо, яйца, свеклу, морковь. Мясо нарезать кубиками, чеснок измельчить, яйца, свеклу, морковь натереть на крупной терке. Начинаем собирать салат.

Мясо смешать с чесноком, выложить первым ...

Подробнее

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина отварная нежирная 150 г
капуста пекинская 2-3 листа
чернослив 7 шт
сыр 100 г
чеснок 1 зубчик
укроп по вкусу
орехи грецкие 6-7 половинок
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо, капусту, чернослив, сыр режем соломкой, добавляем дробленые орехи и мелко порубленный чеснок. Все перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем майонезом. Сверху посыпаем рубленой зеленью укропа, украшаем по-усмотрению и отправляем в холодильник на пару часиков для пропитки...

Подробнее

Говядина в ароматной панировке

Говядина в ароматной панировке

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 куска рамп
стейка
1 яйцо
2ст. ложки муки
3 ст. ложки панировочных сухарей
1,5 ч. ложки сухого тимьяна
1,5 ч. ложки сухого розмарина
1 ч. ложка зиры
по половине чайной ложки соли и перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Стейки извлеките из вакуума, обсушите бумажными салфетками и оставьте при комнатной температуре на полчаса. Каждый стейк слегка надрежьте по краям и хорошо отбейте. Смешайте муку с солью и перцем, яйцо разбейте в тарелку и слегка размешайте вилкой, зиру разотрите в ладонях до появления запаха, смешайте с розмарином и тимьяном. Обваляйте каждый кусочек сначала в муке с солью и перцем, затем в яйце, затем в смеси специй...

Подробнее

Рулет в лаваше с тушеной капустой и мясом

Рулет в лаваше с тушеной капустой и мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш (тонкий)
2 шт.
Филе куриное
250 г
Капуста (тушеная)
250 г
Яйца куриные
2 шт.
Специи
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Куриное филе порезать, посолить, добавить любимые специи.
Соединить с тушеной капустой и яйцами.
Лаваш накладываем один на один, чтобы не раскис от начинки. Распределить начинку по лавашу.
Свернуть рулетом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Подробнее