Записи с меткой: салат

ИНГРОЕДИЕНТЫ

Приправа (Maggi для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами) — 1 шт
Грудка куриная — 1 шт
Капуста пекинская — 200 г
Морковь — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Имбирь (свежий 2 см)
Лук зеленый (2-3 пера) — 2 шт
Соус (соевый) — 3 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Уксус (винный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отбить, выложить на половину листа для жарки от Магги, прикрыть второй половиной, прижать рукой и обжарить на разогретой сковороде без масла с двух сторон на слабом огне...

Многие кулинарные критики говорят о том, что по истории приготовления салата Цезарь можно написать романа, который затрагивает многих знаменитых голливудских звезд и итальянских поваров.

Одни эксперты утверждают, что салат Цезарь с креветками классический простой рецепт был создан итальянскими иммигрантами. Так в Италии в 1986 году в городе Лаго Маджиори появился на свет мальчик, которого назвали Цезарем, а фамилия его была Кардини. После окончания первой мировой войны Цезарь

ИНГРЕДИЕНТЫ

кускус 125 г
огурец салатный 1/2 шт
помидор 3-4 шт (средних)
пучок петрушки
фарш 200-300 г
лук (я делаю без него) 1 головка
сок половины лимона
соль, перец, тмин, оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кускус приготовить как указано на упаковке. Фарш посолить, поперчить немного. В сковородке разогреть 1 ст. л. масла, фарш выложить маленькими кусочками (можно сделать маленькие шарики) и хорошо обжарить. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир...

ИНГРЕДИЕНТЫ

перловая крупа (или рис) 1/3-1/2 стакана
рыбные консервы в собств.соку 150-200 г
свежий огурец 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 1-2 дольки
соль
листья салата
зелёный горошек
майонез постный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить постный майонез постный.

Крупу промыть и варить в 1 ст. подсолёной кипящей воды на маленьком огне около 30-40 минут, затем остудить.
Слить жидкость из консервы и размять рыбу вилкой, смешать с 1-2 ч.л. майонеза.
Огурец нарезать маленькими кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное — 1 шт
Приправа (MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки) — 1 пакет.
Баклажан — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Соль
Майонез
Масло растительное (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны нарезать кусочками, посолить и оставить на некоторое время, чтобы сошла горечь.

Яйца вареные нарезать произвольно.

Филе куриное приготовить согласно инструкции на упаковке к MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

килька 100 г
фасоль консервированная 1 банка
огурец свежий 1 шт
картофель жареный 4 шт
лук 1 шт
лук зеленый 1 пучок
горчица зернистая 1 ст.л.
масло оливковое
соль
бальзамический уксус 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель порезать кубиками и пожарить.
Кильку почистить и вынуть хребет
Огурец очистить и порезать кубиками
Лук замариновать в бальзамическом уксусе
Зеленый лук порезать
Из фасоли слить жидкость
Все смешать.Если нужно посолить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сардины консервированные в масле 1 банка
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
растительное масло 2 ст.л.
картофель (вареный) 4 шт
петрушка 5 веточек
лук зеленый 2 пера
майонез 190 г
перец черный (мельница) по вкусу
яйцо куриное (вареное) 4 шт
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мелко нарезать лук. Морковь натереть на средней терке.

Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Дать остыть.

Дно салатника смазать майонезом. Картофель натереть на крупной терке...

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 100 г
авокадо 1 шт (небольшой)
помидорки черри 200-250 г
креветки замороженные 300 г
соль, перец
лимоный сок
уксус бальзамический

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рукколу хорошо промыть. Помидорки разрезать пополам. Авокадо разделить пополам и нарезать тонкими полосками, сбрызнуть лимоном. Креветки разморозить и промакнуть бумажной салфеткой. В скороде разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла и обжарить креветки с 2 сторон до готовности. Примерно по 2 минутки с каждой стороны. Посолить и поперчить свежемолотым черным перцем. На тарелку выложить рукколу, затем помидорки с авокадо. Посолить, поперчить. И сверху выложить креветки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки (чистый вес) 100-150 г
яйца 3 шт
сыр 100 г
ананасы консервированные 3 колечка (150 г)
сок лимона 1-2 ч.л.
майонез
листья салата
зелень укропа
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками.
С ананасов слить жидкость и также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (в воду можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист), снова довести воду до кипения и варить креветки 1-2 минуты. Откинуть на дуршлаг...

ИНГРЕДИЕНТЫ

стеклянная лапша 100 г
морепродукты (у меня мидии и креветки уже отваренные и замороженные) 250 г
перчик чили 1 шт
чеснок 1 зубчик
кусочек корня имбиря (примерно 2 см)
масло оливковое
масло кунжутное 1 ч.л.
горсть кунжутных семян
зелёный лук
зелень петрушки
соевый соус
сухого белое вино или лимонный сок 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

— Стеклянную лапшу опустить в кипяток и оставить на 10-15 минут, затем откинуть на сито, промыть, дать стечь воде и переложить в салатник...