Курица в банкеИнгредиенты
курица
соль
перец
чеснок
лавровый лист
приправы

Пошаговый рецепт приготовления
1. Берём сухую стеклянную банку без трещин;

2. Курицу режем порционно, натираем любимыми специями;

3. Закладываем курицу в банку, каждый слой прокладывая резаным чесноком;

4. Заполняем банку не больше, чем на 3/4!

5. Сверху кладём лаврушку и накрываем банку фольгой;

6. Ставим банку в сковороду с холодной водой;

7...

Ингредиенты
700 гр. свинины
1 баклажан
2 помидора
100 гр. сыра
лук репчатый
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбить. Посолить и поперчить — по вкусу, оставить мариноваться минут 30.

Баклажан нарезать кружочками около 1 см, немного посолить и оставить ненадолго. Излишки соли удалить. Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир...

Ингредиенты
500 гр. печени (у меня была куриная, в оригинальном рецепте говяжья)
5 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. мускатного ореха
соль, свежемолотый белый перец
1 ч.л. прованских трав
2 большие луковицы
пучок зеленого лука
100 гр. бекона
4 листа алюмиевой фольги 40х40 см

Пошаговый рецепт приготовления
Печень промыть под проточной водой и промокнуть бумажными салфетками излишки воды.

В небольшой мисочке смешать оливковое масло, мускатный орех, прованские травы, соль и молотый перец...

Газовые плиты SMEG — это не только кулинарное оборудование высочайшего класса, но и изысканный элемент дизайна кухни. Владельцы этих итальянских шедевров знают, что поддержание их в идеальном состоянии требует внимательного ухода и своевременной замены комплектующих.

Ингредиенты
филе малосольной сельди — 250 г
картофель — 2 шт.
свекла — 1 шт.
огурец маринованный — 2 шт.
яблоко — 1 шт.
яйца — 3 шт.
лук репчатый — 1 шт.
лук зеленый — 1 пучок.
майонез — 100 г
сок одного лимона
растительное масло — 1 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
уксус 9% — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу, картофель отварить до готовности.

Яйца сварить «в крутую».

Лук репчатый нарезать кубиками залить кипятком добавить щепотку соли, сахар, уксус и оставить на 15 минут мариноваться...

Ингредиенты
черная редька — 600 гр
пекинская (китайская) капуста — 500 гр
морковь — 1 шт
зеленый лук — 1 пучок
укроп, петрушка
—
полезная заправка:
растительное масло без запаха + лимонный сок + мед
(в произвольных пропорциях )
—
бесполезная заправка:
майонез (постный майонез)

Пошаговый рецепт приготовления
Редьку почистить натереть на крупной терке, присолить; оставить до тех пор, пока она пустит сок и станет мягкой и слегка прозрачной.

Почистить и на...

Ингредиенты
тесто:
яйцо — 2 шт
сметана — 150 гр
творог — 100 гр
соль — 1 ч л
сода — 0,25 ч л
мука — 3,5-4 ст
………..
начинка:
творог — 100 гр
сыр твёрдый — 100 гр
сыр рокфор — 100 гр
сыр брынза — 100 гр
сметана — 3 ст л
шпинат замороженный — 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления
1. Смешать все для тесто и замесит мягкое, не липнущее к рукам тесто, накрыть и оставить на 30 минут.

2. Твердый сыр натереть, шпинат разморозить и отжать. Творог, рокфор и брынзу размять вилкой...

Ингредиенты
ст. муки
130 гр. маргарина
1 ст.л. сметаны
2 желтка
300 гр. вареных лисичек
3 шт. крупного вареного картофеля
3 ст.л. сметаны
100 гр. натертого сыра
зеленый лук.

Пошаговый рецепт приготовления
Порубить в блендере маргарин с мукой в крошку.

Добавить сметану и желтки,быстро замесить тесто,скатать в шар и убрать на полчаса в холодильник,завернув в пленку.

Картофель порезать тонкими ломтиками и обжарить до румяной корочки в сливочном масле,добавить зеленый лук...

Ингредиенты
100 гр. сл.масла
1/2 ст. сахара
1 яйцо
250 гр. муки
1 п. ванильного сахара
150 гр. шоколада

Пошаговый рецепт приготовления
Давно меня мучала тайна — почему кусочки шоколада в американском печенье остаються целыми.

Решила я совершить подвиг и испечь такое печенье дома.

Поскребла я рецептик по сусекам Internet.

И, скажу, я вам — совсем это оказалось не трудным. Но тайна для меня осталась тайной.

Хорошо размешать масло, сахар, яйцо, ванильный сахар до пышной массы...

Ингредиенты
тесто:
1 ст.кефира(250 мл. )
10 гр. разрыхлителя
500 мл. муки(приблизительно)
0,5 ч.л. соли.
растительное масло для жарки
начинка:
300 гр. творога
1-2 желтка
укроп,соль.

Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО: Кефир смешать с разрыхлителем,муку с солью.

В муку постепенно ввести кефир.

Быстро замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на пол часа.

НАЧИНКА: Смешать творог,желтки,соль и мелко нарезанный укроп до однородной пасты.

В неб...