ИНГРЕДИЕНТЫ

Гвоздика сушеная — 5 шт.
Корица — 1 палочка
Перец душистый горошком — 3 шт.
Мандарин — 1 шт.
Мята сушеная — 1 ч. л.
Мелисса сушеная — 1 ч. л.
Сахар или мед (по желанию) — по вкусу
Вода — 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В горячую воду добавить корицу, гвоздику и душистый перец. Кипятить 5 минут.

2. Убрать с огня и добавить мяту, мелиссу и мандариновые корки. Настаивать мандариновый чай с пряностями 10 минут.

3. Перед подачей мятно-мандариновый чай процедить и смешать с соком мандарина...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 4 шт
сладкий перец 2 шт
чили 2 шт
помидоры 2 шт
чеснок 2 зубчика
кинза 1 пучок
растительное масло 30 мл
соль по вкусу
сахар по вкусу
винный уксус 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Запечь баклажаны, болгарский перец, перец чили для кьопоолу
Баклажаны, сладкий перец и перец чили помыть, наколоть вилкой и запечь в духовке при температуре 190 градусов 30-40 минут. Перцы должны подпечься до темных бочков.

Почистить запеченные овощи для кьопоолу и нарезать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

листья салата (хорошо подойдут сердцевинки), что бы покрыть дно салатницы
апельсины 2 шт
творог 4-5 ст.л.
каперсы 2-3 ст.л.
малосольный лосось 100 г
листья свежего базилика
соль, перец по вкусу
оливковое масло и бальзамический уксус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С одного апельсина натираем цедру(1-2ч.л.)и выдавливаем сок.Второй апельсин чистим и разделяем на дольки,снимаем белую шкурку,режем на кусочки.В творог добавляем цедру апельсина,ложечку каперсов,режем мелко 5-6листочков базилика,всё смешиваем...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (мякоть, кусочки)
6 шт.
Помидоры
2-3 шт.
Сыр
150 г
Лук
1-2 шт.
Чеснок (зубчики)
2-3 шт.
Майонез
3-4 ст.л.
Соль
по вкусу
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Мясо будет сочнее, если готовить его на пару. Перед началом приготовления налейте воду в специальное углубление духового шкафа Hotpoint-Ariston, выберите режим «Мясо на пару» и установите температуру 200 градусов. Пока вы подготавливаете свинину, духовой шкаф нагреется...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто:
цветная капуста
400 г (можно использовать замороженную)
репчатый лук
1 большая шт.
льняная мука (льняная каша)
3 ст. л.
кукурузная мука
½ стакана
соль, орегано, сушеный чеснок
кокосовое (растопленное) или топленое масло
1ст. л.
вода (при необходимости)
топпинг:
томатная паста
помидоры
шампиньоны
кукуруза мини
авокадо
шпинат, руккола

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пицца на основе из цветной капусты завоевала желудки зарубежных гурманов...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Арбуз (мякоть без косточек) — 300 г
Вода холодная — 300-500 мл
Лимон — 1/2 шт.
или сок лимона — 2 ст. ложки
Базилик свежий — 1 веточка
Мёд — 1/2 ст. ложка (или по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты для приготовления лимонада с арбузом и базиликом.
По желанию вместо мёда можно взять сахар или любой сахарозаменитель на свой вкус. А если сладости арбуза достаточно, то можно не использовать никаких подсластителей вовсе.
Мякоть арбуза лучше всег...

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны (среднего размера) 7 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок (зубчики) 4 шт.
томатная паста 3 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны помыть, отрезать кончики. Часто наколоть вилкой в нескольких местах.

В кастрюле вскипятить достаточное количество воды, посолить. Выложить в кипящую воду баклажаны и отварить их до мягкости.

Баклажаны вынуть из воды, остудить до комнатной температуры...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь 2 филе
свекла 1 шт
картофель 4 шт
лук репчатый 1 шт
огурец свежий 2 шт
укроп 0,5 пучка
Для заправки
сметана 150 мл
сок лимонный 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе слабосоленой сельди нарезать небольшими кусочками.
Свеклу вареную,картофель вареный и огурцы свежие — кубиками.
Луковицу нарезать полукольцами.
Укроп вымыть,обсушить и измельчить.
Смешать сельдь, свеклу, картофель и огурцы. Посолить и поперчить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
500 г
Яйца куриные
5 шт.
Шпинат
100 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кубики картофеля обжарить в масле до готовности и переложить в чашу.
Отдельно обжарить лук со шпинатом и переложить к картофелю.
Яйца взбить венчиком.
Перемешать с остальными ингредиентами. Посолить и поперчить.
Смазать сковороду маслом, нагреть и вылить массу. Убавить огонь и оставить пропекаться тортилью, не накрывая крышкой, минут на 15...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Арбуз (вес мякоти) — 300 г
Грейпфрут — 350 г (1 шт.)
*
Для украшения (по желанию):
Мята свежая — 2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты по списку.

Мякоть арбуза отделите от зелёной корки, нарежьте кусочками и удалите все косточки — и чёрные, и белые.

Грейпфрут слегка придавите рукой и покатайте по столу. Благодаря этому из фрукта можно выжать намного больше сока.

Разрежьте грейпфрут пополам и выдавите сок из обеих половинок, проворачивая вилку в мякоти...