В новогоднее меню рекомендуется включить такую замечательную сладкую закуску, как шоколадные трюфели с изюминкой в виде кайенского перца

Люди, работающие в офисе, часто отказываются от завтрака, потому что не успевают. На ужин они съедают много жирного, а обед состоит из булок, печенья, бутербродов и прочего. Это – пример неправильного питания.

От такого рациона человек может начать страдать лишним весом и другими болезнями. Поэтому нужно что-то предпринять.

Во время рабочего дня лучше всего будет отделить для себя хотя бы двадцать минут в день – на обед. Не стоит обедать во время работы – так не получится контролировать, сколько было съедено

Поскольку белок является незаменимым структурирующим веществом для организма человека, ежедневное употребление его в еду обязательно. Не секрет, что наибольший процент протеина содержится в животных продуктах (мясо, яйца и молочные продукты). Но по тем или иным причинам некоторые категории людей вынуждены отказаться от белка животного происхождения. Как выходить из ситуации и оставаться здоровым? Разгадка кроется в растительном белке.

Протеин, синтезируемый растениями, отличается от животного отсутствием в составе полинасыщенных жиров и вредного для организма холестерина

Не секрет, что в последнее время количество кофеен и кондитерских продающих пончики увеличилось во всем мире в несколько раз. Разнообразие знаменитого десерта поражает. Люди настолько полюбили пончики, что начали рисовать их, ставить им памятники и даже наряжаться ими на Хэллоуин. В каждой кухне найдется блюдо для любителей пончиков. Их разновидности есть в каждой кухне. Если вы гастрономический турист, любитель сладостей или же просто любознательны – присоединяйтесь к нашему кругосветному пончик-путешествию

Что понадобится для приготовления блюда:

— Небольшие свежие крабы (лучше всего — живых) — 10 шт.

— Оливковое масло — 60 мл.

— Чеснок — 4 зубчика

— Лук Шалот — 2 шт.

— Морковь среднего размера — 2шт.

— Белая часть порея — 1 шт.

— Лук небольшого размера — 2 шт

ИНГРЕДИЕНТЫ

кофе эспрессо
молоко сгущённое
лёд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовится напиток очень быстро — мне хватает 5-7 минут. Для начала варим крепкий эспрессо.

Аккуратно заполняем бокал на 1/3 сгущённым молоком, стараясь не запачкать стеклянные стенки. Затем сверху заполняем бокал еще на столько же кофе. Для того чтобы сохранить слои отдельно, эспрессо должен наливаться в стакан очень медленно, через обратную поверхность ложки.

Теперь помещаем в бленде...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 крупный спелый помидор
1 острый красный перец
половинка луковицы
небольшой пучок кинзы
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот островатый с ярким вкусом салат — идеальное дополнение к плову или шашлыку из баранины, готовить его меня научили друзья, которые долгое время жили в Узбекистане. Салат очень простой и вроде бы похож на всем известные вариации летних салатов с помидорами, но все-таки обладает своим неповторимым вкусом.

Помидор поре...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Фрукты сушеные — 500 г
Сахар — 200 г
Вода — 1-1.5 л
Лимонная кислота — 2 г

Сухофрукты можно заменять и добавлять по Вашему усмотрению, наличию и вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сушеные яблоки, груши, вишни, курагу, изюм, чернослив перебрать, хорошо промыть несколько раз теплой водой.

Яблоки и груши залить кипятком и варить на слабом огне до мягкости (примерно 30 минут). Затем добавить сахар, дать ему полностью раствориться.

Добавить остальные ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухой горох – 500 г
копченые свиные ребра – 500 г
бекон – 100 г
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 5-6 шт.
растительное масло – 1 ст. л.
горчица – 3-4 ст. л.
чеснок – 3 зубчика
укроп и петрушка – по 1 пучку
соль, свежемолотый чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горох промыть, залить небольшим количеством воды и отставить на 3–4 ч. Копченые свиные ребра порубить на части по 2–3 ребра, положить в кастрюлю и варить 1–1,5 ч, пока мясо не будет легко отделяться от костей...

ИНГРЕДИЕНТЫ

копченый куриный окррочек 1 шт
сыр твердый 200 гр
консервированные ананасы 1 банка(маленькая)
петрушка 1 пучок
майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Окорочок отделить от косточки и порезать мясо кубиком. Сыр порезать средним кубиком, добавить ананас(если он шайбами, то тоже порезать), измельченную петрушку. Заправить майонезом и перемешать.